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photoUne saine alimentation à petit budget

Manger sainement quand on a un budget serré peut être difficile, mais beaucoup d’aliments sains comme le pain, les céréales, les fruits et les légumes coûtent moins cher que d’autres aliments comme les croustilles et les boissons gazeuses. Voici quelques conseils que vous pouvez suivre afin de manger sainement sans avoir à dépenser beaucoup d’argent.

Les meilleures aubaines

  • Surveillez les circulaires des épiceries de votre quartier.
  • Préparez une liste d’épicerie et suivez-là.
  • Renseignez-vous sur les groupes d’achats d’aliments et les marchés de fermiers.
  • Conservez les coupons des aliments que vous consommez régulièrement.
  • Évitez les aliments préparés; ils font gagner du temps, mais ils coûtent beaucoup plus cher!
  • Circulez dans les allées périphériques où se trouvent les aliments santé et frais.
  • Essayez les produits sans nom ou les produits de marque maison.
  • Promenez votre regard sur toutes les étagères. Les articles placés au niveau des yeux sont généralement ceux qui coûtent le plus cher.

Fruits et légumes

  • N’achetez que la quantité nécessaire de fruits et de légumes afin d’éviter les pertes.
  • Achetez des fruits frais en saison. Pour une liste de ceux-ci, cliquez ici.
  • Achetez des fruits et des légumes congelés ou en conserve. Ils sont tout aussi sains et coûtent moins cher.

Produits céréaliers

  • Surveillez les rabais sur le pain et les pâtisseries de la veille.
  • Quand vous le pouvez, faites des réserves de produits céréaliers sains et économiques qui se conservent bien, comme le riz, les pommes de terre et les pâtes.

Produits laitiers et substituts

  • La poudre de lait écrémé peut être mélangée à de l’eau et servir à préparer des soupes, des sauces, des casseroles, du pouding et des œufs brouillés.
  • Achetez le yogourt dans des gros contenants plutôt que des yogourts individuels.
  • Achetez des sacs de lait plutôt que des cartons.

Viandes et substituts

  • Faites des réserves de de lentilles, de légumineuses et de haricots secs ou en conserve. Ils procurent la même valeur alimentaire que la viande à un prix beaucoup moindre et sans le gras.
  • Achetez des paquets de viande de format familial et congelez-les.

Ressources

À l’épicerie

Healthy Eating Cheap and Easy (en anglais seulement)

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dernière révision : le 11 février 2011