À la découverte d'une alimentation saine!
Guide pédagogique pour le personnel enseignant de la 1re à la 8e année
Les enfants entre 6 et 12 ans apprennent à prendre de plus en plus leurs propres décisions. Ils forment leurs
propres opinions et acquièrent des habitudes qui façonneront leur comportement à l’âge adulte. De nombreux
facteurs tels que la famille, les pairs, les adultes qui travaillent auprès des enfants, les médias ainsi que les
politiques et les pratiques scolaires influent sur les décisions des enfants.
Le document intitulé À la découverte d’une alimentation saine! Guide pédagogique pour le personnel enseignant de la 1re à la 8e année a été rédigé par des diététistes professionnelles des bureaux de santé publique de Peel, de Toronto et de la région de York. Des membres du personnel spécialisés en santé dentaire, en santé physique, en image corporelle et en multiculturalisme ont fourni de précieux renseignements et commentaires. Les attentes globales et précises en ce qui concerne l’alimentation saine forment la base de ce document.
À la découverte d'une alimentation saine! vise à :
- promouvoir la mise en oeuvre du Curriculum de l’Ontario de la 1re à la 8eannée - Éducation physique et santé, 1998; (ne correspond pas avec le curriculum de l'Ontario de la 1re à la 8e année, Éducation physique et santé, révisé en 2010)
- aider le personnel enseignant à élaborer un programme pédagogique équilibré, contenant une vaste gamme d’activités axées sur la satisfaction des besoins d’apprentissage des élèves;
- faciliter la compréhension du concept de l’alimentation saine ainsi que son rapport avec la croissance et le développement;
- préconiser l’utilisation des Recommandations alimentaires pour la santé des Canadiens et des Canadiennes ainsi que du Guide alimentaire canadien pour manger sainement comme outils pédagogiques clés afin de promouvoir l’acquisition de bonnes habitudes alimentaires;
- promouvoir de bonnes habitudes alimentaires qui dureront toute la vie.
Le personnel enseignant du palier élémentaire peut télécharger une copie du document À la découverte d'une alimentation saine! Guide pédagogique pour le personnel enseignant de la 1re à la 8e année au http://www.toronto.ca/health/dhe_index.htm#french. Cet outil comporte une variété d'activités d'apprentissage qui correspondent au programme-cadre en éducation physique et santé (1998). On y trouve également de l'information documentaire, un glossaire et une liste de ressources supplémentaires.
Source: Toronto Public Health
dernière révision : le 14 avril 2010